Het Franse stokbrood
Het Franse stokbrood is zojuist op 30 november 2022 door UNESCO opgenomen in het immaterieel erfgoed van de mensheid. Het beeld van de Parijzenaar met zijn baret, zijn matrozenpakje, zijn glas rode wijn en zijn stokbrood onder zijn arm is wat overdreven, maar in Frankrijk kun je je afvragen: wat zouden we doen zonder onze kleine dagelijkse dingen Frans stokbrood ? Zonder dat zachte witte kruim omgeven door dat gouden, krokante korstje...?
