Kochmesser 20 cm - Claude Dozorme

Zunächst einmal sind die Küchenmesser von Claude Dozorme aus dem Jahr 1902 eine Anspielung auf die französische Bistronomie. Tatsächlich besteht diese vom bretonischen Designer Jacky le Faucheur entworfene Küchenmesserserie von 1902 aus einem sehr traditionellen rot-weißen Vichy-Stoff. Dieses Küchenmesser ist die richtige Balance zwischen Design und Authentizität. Somit bietet diese Sammlung von Küchenmessern sowohl den Profis der Restaurierung als auch den Amateuren einen hervorragenden Griff in die Hand.

Darüber hinaus besteht die Klinge dieses Küchenmessers von Claude Dozorme aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl, einem messerscharfen Stahl. Es verleiht dem Messer einen sauberen und präzisen Schnitt und eine sehr gute Schnitthaltigkeit. Auch das Nachschärfen ist sehr einfach.

Dieses Messer ist in vielen Modellen erhältlich. Somit sind die Einsatzmöglichkeiten dieser Küchenmesserserie unbegrenzt.

Diese Küchenmesser werden in den Werkstätten des Messerschmieds Claude Dozorme hergestellt und sind garantiert 100 % französisch. Sie werden von Handwerkern hergestellt, die sich für Besteck begeistern und dabei stets die Bestecktradition respektieren. Die Fabrik von Claude Dozorme zeigt das Ausmaß ihrer Kreativität und ihres Know-hows, 100 % hergestellt in Frankreich!